Drukuj
1 puszka 400g groszku ogrodowego Valfrutta, zebranego i puszkowanego tego samego dnia
250g ryżu na risotto (Arborio, Roma)
1 szklana butelka 700g gładkiego sosu pomidorowego Valfrutta
1 mała cebula
1 jajko
2 łyżki startego Parmezanu
100g bułki tartej
1 mały pęczek bazylii
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
sól i pieprz
Trudnośćśrednia trudność |
Czasy przygotowania i gotowania20-45 min |
Nadaje się dlaDzieci 6-12, Nastolatki, Dorośli |
Przepis dla:4 osób Okazja:Rodzinny obiad, Obiad z przyjaciółmi |
Delikatna pulpa Valfrutta ma świeży i intensywny zapach, ponieważ składa się wyłącznie ze starannie wyselekcjonowanych pomidorów, zebranych i puszkowanych tego samego dnia. Gęsta, kremowa i drobno posiekana pulpa, idealna dla każdego, kto kocha naturalny smak pomidorów.
Do świeżych i smacznych obranych pomidorów Valfrutta są wykorzystywane wyłącznie włoskie pomidory, zbierane i puszkowane tego samego dnia. Atrakcyjne i puszyste, dojrzewają na słońcu w południowych Włoszech, są zbierane i puszkowane tego samego dnia, aby zachować naturalny smak i świeżość.
2 - Podsmaż posiekaną cebulę w niewielkiej ilości oleju, dodaj pomidora i gotuj, dopraw solą i pieprzem do smaku.
3 - Uformuj palcami 12 małych kuleczek ryżowych, naciśnij środek, aby utworzyć wgłębienie, w którym umieścisz odsączony groszek, a następnie wymieszaj z posiekaną bazylią i serem. Zamknij, aby uzyskać strzelisty kształt.
4 - Ubij jajko solą i pieprzem w misce, dodaj 1 łyżkę oleju i zanurz kulki ryżowe, a następnie zanurz w bułce tartej, całkowicie je pokrywając.
5 - Ułóż kulki ryżowe na blasze do pieczenia, posmaruj je odrobiną oleju i wstaw do piekarnika 200° na 10', aż do uzyskania złotego koloru. Podawaj z sosem pomidorowym.
