Makaron typu motylki z papryką, policzkiem wieprzowym i groszkiem
Składniki
1 szklany słoik 360g młodego groszku Valfrutta, zebranego i puszkowanego tego samego dnia 350g makaronu typu motylki 1 czerwona papryka 4 plasterki policzka wieprzowego (lub tyle samo boczku) 1 szczypiorek 1 mały pęczek pietruszki 1 mały pęczek bazylii 100g dojrzałego sera Provolone oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia sól i pieprz
Trudność
łatwo
Czasy przygotowania i gotowania
10-20 min
Nadaje się dla
Dzieci 6-12, Nastolatki, Dorośli
Przepis dla:
4 osób
Okazja:
Obiad z przyjaciółmi
Przygotowanie:
1 - Podsmaż pokrojony szczypiorek w niewielkiej ilości oleju, dodaj kostki policzków wieprzowych, natkę pietruszki i paprykę pokrojoną w paski. 2 - Gotuj na małym ogniu przez około dziesięć minut, dodaj odsączony groszek i posiekaną bazylię.
3 - Ugotuj makaron typu motylki al dente, odsącz i zmieszaj z sosem 4 - Zdejmij z ognia i dodaj tarty ser, zamieszaj i podawaj.
Dla dzieci: rada dietetyków Valfrutta.
Zamiast dojrzałego sera Provolone można zastosować łagodny ser Provolone lub Caciotta, ponieważ są one bardziej odpowiednie dla małych dzieci.
Drukuj
