Przecier z bobu i cykorii
Lista przepisów DrukujDrukuj

Przecier z bobu i cykorii

Składniki

150g suszonego bobu Valfrutta - gama Classic Products
200g świeżej cykorii
1 mała czerwona cebula
1 mały pęczek oregano
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
2 łyżki startego koziego sera
sól i papryczka chilli

Przecier z bobu i cykorii

Trudność

łatwo

Czasy przygotowania i gotowania

45-60 min

Nadaje się dla

Miłośnicy warzyw, Osoby cierpiące na celiakię, Nastolatki, Dorośli

Przepis dla:

4 osób

Okazja:

Rodzinny obiad, Obiad z przyjaciółmi

Przygotowanie:

Gotuj bób w osolonej wodzie przez 50 minut, w połowie cyklu gotowania dodaj umytą cykorię pokrojoną w duże kawałki. Podsmaż cebulę z papryczką chili i oregano w niewielkiej ilości oleju na patelni. Odsącz bób i umieść go na patelni z cebulą, krusząc i mieszając, aby uzyskać jednorodny przecier. Zdejmij z ognia i dodaj tarty ser Pecorino do smaku, wymieszaj i podawaj.

Udostępnij przepis:

Enter your data and access

Password dimenticata?

Non sei ancora registrato? Registrati