Makaron Recchitelle frangipani z małżami i pomidorami koktajlowymi
Lista przepisów DrukujDrukuj

Makaron Recchitelle frangipani z małżami i pomidorami koktajlowymi

Składniki

1 szklana butelka 350g gładkiego sosu pomidorowego Valfrutta
500g małż
400g makaronu orecchiette
200g świeżych pomidorów koktajlowych
1 mały pęczek bazylii
1 mały pęczek pietruszki
1 liść laurowy
4 łyżki bułki tartej
1 szklanka białego wuna wytrawnego
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
pieprz

Makaron Recchitelle frangipani z małżami i pomidorami koktajlowymi

Trudność

średnia trudność

Czasy przygotowania i gotowania

10-20 min

Nadaje się dla

Miłośnicy ryb, Osoby cierpiące na nietolerancję laktozy, Nastolatki, Dorośli

Przepis dla:

4 osób

Okazja:

Obiad z przyjaciółmi

Przygotuj ten przepis z:

Gładki sos pomidorowy

Krojone pomidory Valfrutta mają świeży i intensywny zapach, ponieważ składają się wyłącznie ze starannie wyselekcjonowanych pomidorów zebranych i puszkowanych tego samego dnia. Są pyszne i gotowe do użycia, idealne dla każdego, kto kocha konsystencję dużych kawałków smacznych pomidorów.

Przygotowanie:

Oczyść małże i usuń brodę (wystającą z boku kępkę), włóż je do garnka, dodaj wino, sos pomidorowy, pomidory koktajlowe, liście laurowe i odrobinę oleju. Przykryj i gotuj na dużym ogniu, aż do otwarcia wszystkich małż, zdejmij pokrywkę i pozwól na odparowanie sosu z patelni. Ugotuj makaron orecchiette we wrzącej wodzie. Smaż bułkę tartą i natkę pietruszki w 2 łyżkach oleju na patelni przez 1 minutę, dodaj sól i pieprz i zdejmij z ognia. Odsącz makaron Orecchiette al dente i umieść go w garnku z sosem, dodaj posiekaną bazylię i gotuj na średnim ogniu upewniając się, że sos z patelni jest wchłaniany przez częste mieszanie. Posyp bułką tartą i podawaj.

Udostępnij przepis:

Enter your data and access

Password dimenticata?

Non sei ancora registrato? Registrati