Karmelizowana tarta tatin z morelami
Lista przepisów DrukujDrukuj

Karmelizowana tarta tatin z morelami

Składniki

1 puszka 400g moreli w syropie Valfrutta
100g mąki
50g masła
4 łyżki cukru
szczypta soli

Karmelizowana tarta tatin z morelami

Trudność

średnia trudność

Czasy przygotowania i gotowania

10-20 min

Nadaje się dla

Dzieci 6-12, Nastolatki, Dorośli

Przepis dla:

4 osób

Okazja:

Obiad dla dwojga

Przygotowanie:

Pokrój w misce mąkę z masłem w temperaturze pokojowej na małe kawałki, dodaj szczyptę soli i 1 filiżankę zimnej wody. Zagnieć, aby uzyskać gładkie i zwarte ciasto i podziel na 4 części. Pozostaw na 10' w lodówce i rozwałkuj na 4 krążki. Umieść cukier na dnie 4 naczyń do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200° aż ulegnie karmelizacji i przybierze złoty kolor, zachowując ostrożność podczas przenoszenia naczyń (karmel jest bardzo gorący), które należy umieścić na tacy piekarnika, aby je lepiej przechylać. Umieść odsączone morele w foremkach i przykryj je krążkiem ciasta. Wstaw do piekarnika w temperaturze 200° na 10'.

Udostępnij przepis:

Enter your data and access

Password dimenticata?

Non sei ancora registrato? Registrati