Pozostaw masło do osiągnięcia temperatury pokojowej i wymieszaj w misce z cukrem. Dodaj mąkę i żółtka i szybko ugniataj, nie dopuszczając do stopienia się masła. Wstaw do lodówki na 10 minut. Rozwałkuj uzyskane kruche ciasto między 2 arkuszami papieru do pieczenia i wyłóż na formę do pieczenia o wysokich krawędziach. Napełnij odsączonymi gruszkami, pokrojonymi na kawałki, posyp cynamonem i migdałami i wstaw do piekarnika 180° na 45'.
Drukuj
