Valfrutta per la Terra
Il consumatore
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Tutela del consumatore
A maggior tutela del consumatore, stiamo lavorando per quantificare in modo sistematico i nostri comportamenti virtuosi in termini di impatto ambientale.
Per farlo, introdurremo la Carbon Footprint (l’impronta di carbonio) che misura l'impatto che le nostre attività produttive , dal seme al prodotto finito, hanno sull'ambiente in termini quantità di gas serra prodotti, misurati in kg di CO2 .
Ricerca e Innovazione Valfrutta
Primo passo verso la misurazione dell'impronta ambientale di tutti i nostri prodotti è il progetto Sostenibilità ambientale delle filiere agricole tramite il calcolo del ciclo di vita, avviato a fine 2011 grazie al cofinanziamento della Regione Emilia Romagna. Obiettivo della ricerca che ci vede coinvolti insieme ad altre aziende del settore, al CRPV, all'Università Sant'Anna di Pisa e a LCA-lab è la misurazione dell'impatto sull'ambiente della produzione di nettari pesca, pera e pomodoro.- Seguici
