Con il loro colore aracione che dal biondo ad un arancione intenso, e il sapore pieno, i cachi portano in tavola l’abbraccio dell’autunno. Ogni assaggio racconta la dolcezza lenta della natura che matura al sole, regalando frutti morbidi o croccanti, da assaporare con calma e piacere.
Caco
Varietà di caco
Caco Loti a polpa morbida
Buccia arancio brillante e polpa dolcissima, che spazia dal giallo intenso al rosso ambrato. Si gustano al meglio ben maturi, togliendo il peduncolo e affondando il cucchiaio nella loro cremosità vellutata.
Caco a polpa soda
Buccia arancio vivo, polpa croccante e soda, dal gusto dolce e delicato con una lieve nota vanigliata. Perfetti a spicchi, a fettine o a cubetti, da soli o in una fresca macedonia di stagione.
Nulla si spreca, tutto si gusta.
I cachi troppo maturi diventano ottimi ingredienti per torte, budini, smoothie e confetture. Provare per credere!
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