Le pesche sono il sole d’estate racchiuso in un frutto: profumate, succose, dolci al primo morso. Ogni varietà racconta una sfumatura diversa della bella stagione, regalando piacere e freschezza, sia al naturale che in ricette semplici e genuine.
Pesca
Varietà di pesca
Pesca Tabacchiera
Dalla forma schiacciata e curiosa, è nota anche come Saturnina. Ha un profumo intenso e inconfondibile, con polpa bianca, dolcissima e succosa, che si scioglie in bocca in un’esplosione di dolcezza.
Pesca a pasta bianca
Con buccia rosso vivo e polpa bianca, soda e profumata, questa pesca unisce dolcezza e una lieve nota acidula, per un gusto equilibrato e rinfrescante.
Pesca a pasta gialla
Una buccia rosso acceso su sfondo dorato racchiude una polpa gialla con venature rosse, soda e succosa. Ricca di zuccheri ma bilanciata da una delicata acidità, questa pesca è ideale per chi ama i sapori pieni e intensi.
Percocca
Profumate, dolci e dalla polpa soda, le percoche racchiudono tutto il sole dell’estate italiana. Coltivate con cura nelle zone più vocate, sono il frutto di una tradizione rispettosa della natura e della bontà autentica. Perfette da gustare al naturale o per arricchire dolci e conserve genuine.
Varietà di nettarina
Nettarina a pasta bianca
Polpa bianca, soda e fragrante, con delicate venature rossastre vicino al nocciolo. Ricca di zuccheri naturali, offre un sapore dolce e armonioso, perfetto per chi ama la frutta morbida ma fresca al palato.
Nettarina a pasta gialla
Frutto dal colore rosso intenso, con polpa gialla soda e succosa, attraversata talvolta da venature rosse. Dolce e leggermente acidula, sprigiona un gusto pieno e bilanciato, ideale da mordere o aggiungere a ricette estive.
Nulla si spreca, tutto si gusta.
Le pesche troppo mature si trasformano in marmellate profumate, torte soffici o composte per accompagnare formaggi. Si possono anche tagliare a fette e congelare, pronte per smoothie, gelati fatti in casa o macedonie fuori stagione. Essiccate, diventano ottime anche per arricchire yogurt o dolci.
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