Le zucchine raccontano una storia di semplicità e bontà. Versatili, leggere, sorprendenti: ogni varietà porta in tavola il profumo dell’orto e il gusto genuino di una cucina saporita e fantasiosa.
Zucchina
Varietà di zucchina
Zucchina scura
Dal sapore deciso e leggermente amarognolo, le zucchine scure sono ricche d’acqua e perfette per ricette morbide e avvolgenti. Provale in vellutate e zuppe, oppure saltate in padella, a rondelle, come contorno semplice e gustoso. E non dimenticare il fiore: prezioso, delicato, delizioso ripieno o fritto in pastella.
Zucchina chiara
Dolci e delicate, le zucchine chiare hanno una polpa compatta e meno ricca d’acqua, ma carica di nutrienti. Sazianti e versatili, si prestano a mille ricette: spaghetti vegetali, crocchette, frittate, torte salate, hamburger vegetali e molto altro.
Zucchina Crudella cru®
Il piacere della zucchina cruda, in una varietà selezionata per essere gustata così com’è. Dolce e croccante, e dalla buccia tenera e saporita, la zucchina Crudelle cru® è pensata per preservare tutti i suoi nutrienti: vitamine, minerali, enzimi. Ideale in insalata, con olio EVO e spezie, per un piatto fresco e naturale che profuma di benessere.
Nulla si spreca, tutto si gusta.
Le zucchine si amano dalla testa ai piedi: anche le estremità possono dare sapore a brodi o succhi freschi. E i fiori? Un piccolo tesoro dell’orto, impossibile non apprezzarli: fritti, ripieni o semplicemente dorati in padella.
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