BIODIVERSITÀ E CURIOSITÀ
Ricette con le zucchine: 7 idee estive che ti faranno venire l'acquolina
Ecco alcune idee per preparare alcune ricette con le zucchine sane e saporite. Che aspettate? In questo periodo son...
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Articoli, iniziative, commenti su tutto ciò che è bello e buono per noi e per l’ambiente in cui viviamo.
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Rosmarino che passione: come fare le talee
Come riprodurre il rosmarino per talea.
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Quando piantare le fragole? Tutti i segreti del mestiere!
Dalla scelta delle piante al trapianto, scopri come e quando piantare le fragole.
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Pomodoro e mozzarella: 5 versioni originali della classica caprese
L’insalata caprese è una portata gustosa e facile da preparare. Tuttavia sperimentare non è mai ...
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Prezzemolo in vaso: la mini-guida per principianti
Il prezzemolo in vaso è facile da coltivare ma con i nostri consigli tutto sarà più semplice, a...
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Conservare le albicocche, ecco come fare
Le albicocche sono frutti dolcissimi, gustosi e freschi. Perfetti per fare merenda! Ecco come conservarle per l&rsqu...
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Cipolla di Tropea, tutte le cose da sapere sulla regina dell'estate
Fa bene alla salute ed è buonissima, scopri quali sono i benefici e come usare in cucina la cipolla di Tropea.
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Fagiolini: tipologie, peculiarità e proprietà
Ne esistono di moltissimi colori e dimensioni, fanno benissimo e sono molto buoni. Ecco tutto quel che c’&egra...
Le magie del limone
Grazie al prezioso contenuto di vitamina C e sali minerali, questo incredibile agrume è un ottimo alleato pe...
(*) Articolo scritto in collaborazione con i medici
e i ricercatori di Elisir di Salute
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Barbabietole rosse, 5 cose che forse non sai su questo ortaggio
Di color rosso acceso, fanno benissimo e in cucina si usano in molti modi. Scopri con noi le barbabietole rosse
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Agretti, ma cosa sono?
Foglioline strette di color verde acceso, avete mai assaggiato il sapore acidulo degli agretti?
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Lattuga romana, le ricette che non ti aspetti
La lattuga romana trova posto in moltissime ricette della tradizione italiana, specie delle regioni del Centro-Sud. ...
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Tutti i consigli per coltivare il cetriolo nell’orto
Scopri tutti i trucchi per coltivare la pianta di cetriolo, dalla messa a dimora con i tutori all’irrigazione ...
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Come pulire i carciofi in modo semplice
Un modo semplice e veloce per pulire i carciofi. Scopri come si fa
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Vellutata di piselli, 5 modi per prepararla
La vellutata di piselli è un piatto amato in tutta Italia: è molto semplice da preparare, nutriente ed...
Timo, una pianta antibatterica
Grazie alle sue numerose proprietà, se usato con accortezza, è un protettivo utile e molto efficace p...
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e i ricercatori di Elisir di Salute
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Salvia officinalis: caratteristiche e come utilizzarla in cucina
Vediamo nel dettaglio la salvia, le caratteristiche della pianta e come usarla tra i fornelli
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Crescione romagnolo, giochiamo con le farciture!
Il crescione, o cassone, o cascione è uno degli street food più gustosi che l’Emilia Romagna pu&...
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Fagiolini, taccole, piattoni: sono legumi o fagioli
Simili tra loro, in molti ci chiedono cosa sono fagiolini, taccole e piattoni, scoprilo con noi!
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Luppolo selvatico: che cos'è ed alcune ricette per valorizzarlo
Si raccoglie a inizio primavera e si usa per molte ricette sfiziose: tutto quel che c’è da sapere sul l...
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La primavera è il momento migliore per gustare contorni veg di piselli freschi. Ecco sette idee facili da rea...
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Pasqua è alle porte… ma cosa cucinare? Ecco un menù pasquale facile, sano e gustoso che non vi ...
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Ortiche: proprietà e come raccoglierle
L’ortica è così buona e ricca di nutrienti che non serve aver timore, basta coglierla e cucinarl...
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