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Melanzana

CATEGORIA:

Famiglia: Solanaceae

Genere: Solanum

Specie: Solanum melongena

Descrizione

Pianta erbacea perenne (coltivata come annuale), eretta su un gambo spinoso, alta da 40 cm a 1.50 mt. Ha foglie semplici di un bel verde, lunghe sui 20 cm e oltre, spesso munite di spine anche nella pagina inferiore; i fiori grandi e piuttosto vistosi, possono essere viola oppure bianchi. I frutti sono delle grosse bacche con buccia sottile che, a seconda delle varietà, può essere di colore bianco, rosato, viola e nero; molte le forme della bacca in base alla varietà coltivata: tonda, allungata, tonda schiacciata ai poli, ovale, ovale-allungata e cilindrico allungata; la polpa soda, di solito bianca, presenta in alcune varietà colori dal giallognolo al verdastro; produce di solito un’abbondante quantità di semi marrone chiaro. Anche il peso delle bacche varia molto e si può passare da poche decine di grammi a oltre mezzo chilo per frutto.

Varietà

Black Beauty

Medio tardiva, frutto tondo ovale, colore viola scuro

Violetta di Firenze

Medio precoce, frutto tondo con costolature, colore viola chiaro

Birgah

Precoce, frutto tondo, colore viola scuro e polpa bianca.

Slim Jim

Pianta alta 40 cm, frutti sottili che crescono a grappoli, colore violetto, ideale per la coltivazione in vaso

Bianca ovale

Precoce, frutto piccolo ovale, colore bianco

Violetta lunga

La varietà “Violetta lunga” è una pianta particolarmente vigorosa, precoce e molto produttiva. Le melanzane sono conico - allungate, lunghe circa 20 cm, lucide e di colore violetto - scuro.

Scheda colturale

Nome latino Solanum melongena
Ciclo produttivo Annuale
Semina consigliata Contenitore
Quantita semi 2
Distanza tra file 80 cm / 100 cm
Stima piante per mq 2
Durata media coltivazione 124 gg / 240 gg
Media di giorni per nascita 8 gg / 12 gg
Temperatura minima 10 °c
pH terreno 6.00 / 8.00
Coltivabile in vaso
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