Drukuj
2 puszki 150g orkiszu na parze Valfrutta
4 filety z gładzicy
1 pomarańcza
1 opakowanie szafranu
1 kulka masła
1 cukinia
1 plasterek szynki
bardzo drobna mąka
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
sól i pieprz
Trudnośćłatwo |
Czasy przygotowania i gotowania10-20 min |
Nadaje się dlaDzieci 6-12, Nastolatki, Dorośli |
Przepis dla:4 osób Okazja:Obiad dla dwojga |
Młoda fasolka szparagowa Valfrutta jest tak miękka i delikatna, ponieważ została starannie wyselekcjonowana i puszkowana tego samego dnia, aby zachować swój naturalny smak i świeżość. Będąc naturalnym źródłem białka, idealnie nadaje się z niewielką ilością oliwy, soli i cytryny lub w celu ożywienia i dodania odrobiny koloru tradycyjnym drugim daniom lub mieszanym sałatkom.
Pokrój cukinię w kostkę i podsmaż z kostkami szynki, dodaj orkisz, sól i pieprz i zamieszaj na ogniu. Dodaj szafran rozpuszczony w 1 łyżce wody, wymieszaj i zdejmij z ognia. Filety z gładzicy posmaruj mąką i podsmaż 3 łyżkami oleju i kulką masła. Za pomocą łopatki odwróć filety i posyp powierzchnię tartą skórką pomarańczową. Przypraw solą i pieprzem do smaku i zdejmij z ognia. Podawaj z orkiszem.
Pozostaw szynkę na danie o niższej zawartości białka.
