La zucca è come una carezza. Un sapore e un profumo che scaldano il cuore. Con la sua polpa dolce e vellutata accompagna ogni piatto con colore e bontà, dal forno alla zuppa, dai dolci ai ripieni, trasformando ogni cucchiaiata in puro piacere.
Zucche
Varietà di zucca
Zucca Violina
Inconfondibile per la sua forma allungata, la Zucca Violina ha una buccia giallo-arancio e una polpa zuccherina, morbida, con un retrogusto che ricorda la nocciola. Dolce e versatile, è deliziosa al forno, fritta, o come ripieno per tortelli e torte salate. Un tocco rustico e raffinato per ogni occasione.
Zucca Delica
Compatta, tondeggiante e dalla buccia verde scuro, la Zucca Delica nasconde una polpa arancione intensa, profumata e dolce. Una volta cotta, sprigiona un sapore morbido e avvolgente, perfetto per vellutate, risotti e secondi piatti.
Zucca Hokkaido
Piccola, rotonda e dal sapore che richiama la noce, la Zucca Hokkaido è una vera tuttofare. Si gusta con la buccia, tagliata a cubetti e cotta al forno, nelle zuppe, risotti o vellutate. La sua dolcezza naturale la rende perfetta anche per dolci rustici, regalando sempre un tocco speciale, semplice e genuino.
Nulla si spreca, tutto si gusta.
I semi tostati della zucca diventano snack croccanti o guarnizione per insalate, hai mai provato? In più, le bucce delle varietà commestibili si trasformano in chips al forno o arricchiscono minestroni.
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