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L'estate è la stagione perfetta per godersi una grigliata all'aperto, e chi l'ha detto che solo la carne può essere protagonista? Le grigliate vegetariane offrono un'alternativa colorata, sana e gustosa, perfetta per soddisfare tutti i palati. Scopriamo insieme alcune idee creative per grigliare verdure di stagione, con suggerimenti su marinature e salse che renderanno ogni piatto irresistibile.

Esplora il sapore autentico delle verdure fatte in casa dalla classica giardiniera piemontese, alla ricca giardiniera sott'olio, fino alla freschezza della giardiniera sott'aceto.

Segui i nostri consigli e porta in tavola queste prelibatezze, arricchendo i tuoi pasti con sapori tradizionali e genuini!

L'inverno porta con sé un'atmosfera unica, ricca di tradizioni e sapori avvolgenti. Tra le bevande che simboleggiano al meglio questa stagione c'è il vin brulé, un bicchiere di vino fumante che crea un’atmosfera speciale con la sua fragranza speziata. Scopriamo insieme come si prepara, quali sono le sue origini e quali le spezie che lo rendono unico. 

Le feste sono un momento di gioia e abbondanza, ma spesso comportano un'enorme quantità di avanzi, che il più delle volte finiscono nel bidone della spazzatura.

Con un pizzico di creatività, è possibile trasformare gli avanzi del Natale in piatti deliziosi e sorprendenti. Ecco alcune idee originali e sostenibili! 

Simbolo del "mangiar sano" e fonte di sostanze nutritive benefiche, il sedano è considerato a tutti gli effetti un super alimento con spiccate proprietà depurative, diuretiche e digestive.

Le lasagne, un piatto italiano iconico, evocano la nostalgia dei pranzi di famiglia e il calore della cucina delle nostre nonne.

L'evoluzione di questo piatto nel panorama culinario moderno è notevole, soprattutto quando si tratta delle varianti a base di verdure, che si sono guadagnate un posto di rilievo nelle tavole contemporanee.

Esploriamole insieme! 

La Stella di Natale, o Poinsettia, con la sua bellezza vibrante e il caratteristico colore rosso, è una presenza iconica durante le festività invernali. Oltre a essere le protagoniste dell'arredo natalizio, queste piante hanno una storia affascinante e, se trattate con le dovute cure, possono colorare la casa per lungo tempo.  

Scopriamo il fascino del fiore di Natale per eccellenza, tra curiosità, tradizioni e consigli su come fare in modo che la pianta sopravviva ben oltre il periodo delle feste.

Negli ultimi anni la farina senza glutine sta prendendo sempre più piede nelle cucine degli italiani, complice il fatto che in molti hanno scoperto di essere affetti dalla celiachia, un'insofferenza al glutine che condiziona non poco la routine alimentare.  

Il glutine è presente in tutti i panificati, nella pasta e in moltissimi cereali. Per fortuna, esiste una vasta gamma di farine per celiaci, macinati ottenuti da cereali, legumi, semi e tuberi che naturalmente non contengono glutine. Grazie a queste scelte alimentari, chiunque ha la possibilità di esplorare nuovi sapori in cucina. 

Scopriamo insieme i segreti delle principali farine per celiaci!

L'inverno è alle porte e con l'arrivo delle giornate più fredde non c’è niente di meglio di una calda e avvolgente vellutata a base di verdure.  

Se non hai voglia delle solite zuppe e vuoi esplorare sapori nuovi, allora è il momento di scoprire le vellutate originali consigliate da Valfrutta, ricche di nutrienti e vitamine!