Settembre è arrivato alla velocità della luce ed ecco che fervono i preparativi per il rientro tra i banchi di scuola.
Libri, quaderni, matite ma non solo: è tempo di azionare la fantasia e pensare a tutte le idee di merende sane che possano rendere sfiziosa ma al contempo genuina la ricreazione.
Scoprite tutte le alternative, dai cracker fatti in casa alle polpe di frutta.
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Cracker fatti in casa? Pochi ingredienti e tanta fantasia
Spesso li compriamo già pronti, al supermercato oppure al panificio, ma pochi sanno che realizzare i cracker tra le mura domestiche è davvero semplice, anche se non estremamente veloce (niente paura, un paio d’ore basteranno!)
Gli ingredienti, però, sono di facile reperibilità: procuratevi quindi farina, lievito di birra (secco andrà benissimo), olio extravergine d’oliva, acqua e sale fino.
Non dimenticate di aggiungere al vostro impasto erbe aromatiche oppure il cremoso e profumato concentrato di pomodoro (o purea di barbabietola), se volete dar vita ad alcune varianti più sfiziose o colorate!
- Una volta impastati insieme tutti gli ingredienti, lasciate lievitare la pasta per due ore, fino al raddoppiamento del volume iniziale.
- Ora, con l’aiuto di una macchina per la pasta o con il mattarello e una buona dose d’olio di gomito, stendete l’impasto fino ad ottenere delle sfoglie spesse non più 2-3 mm al massimo.
- Tagliate i singoli pezzi in base alle forme e dimensioni che preferite: divertitevi ad utilizzare gli stampi per i biscotti, i bambini saranno contentissimi!
- Fate cuocere in forno a 180° gradi per circa 20 minuti
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Succo di frutta, giusto mix tra energia e bontà
Tra le bevande da proporre ai bimbi, di certo l’acqua non deve mai mancare!
Ma se volete aggiungere qualcosa dal gusto fresco, dissetante ma soprattutto nutriente, ecco che i succhi di frutta Valfrutta fanno per voi e in particolare per i bimbi, grazie alle confezioni pratiche e versatili!
Lasciatevi conquistare dai grandi classici come i gusti albicocca, pesca, pera o mirtillo, il giusto mix tra energia e bontà, ma anche i mix di sola frutta, ad esempio il Frullato Mela, Fragola, Lampone!
Il tutto è sempre a portata di cannuccia o di pratica bottiglietta.
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Chips di verdure di stagione, crunch assicurato!
A settembre, nei banchi del mercato, troverete ancora qualche ortaggio tipicamente estivo, per esempio le ultimissime melanzane e zucchine ma anche le prime new entry autunnali, la zucca e gli evergreen, come la maggior parte delle varietà di patate.
Ebbene, perché non sfruttare tutte queste meraviglie della natura per preparare delle chips sane e sfiziose? Ricordate che il segreto per un ottimo risultato sta nel tagliare le verdure a rondelle molto sottili e prediligere ortaggi poco ricchi d’acqua (rimarranno più asciutti). Il condimento è molto semplice, un pizzico di sale e un filo d’olio, dopodiché di corsa in forno a 150° per una ventina di minuti: a metà cottura, girate le vostre chips e vedrete, ancora 10 minuti e saranno croccanti e dorate!
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Focaccine in padella, l’alternativa al panino
Le focaccine si possono cuocere solo in forno! Falso.
Esiste un’alternativa pratica e altrettanto buona: la padella!
E quando farina, acqua, sale, olio extravergine e lievito si mescolano insieme fino a formare una palla liscia ed omogenea, beh non rimane che dividere l’impasto in pagnottine e attendere la lievitazione di un paio d’ore.
A questo punto non vi rimane che appiattire leggermente le vostre sfere e farle cuocere su padella antiaderente per un paio di minuti per lato. Et voilà, la bontà è pronta per lo zainetto!
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Polpa di frutta, bontà genuina a portata di bambino
Pratiche, gustose e naturali, le polpe Valfrutta conservano tutto il gusto della frutta fresca appena raccolta e in più sono senza conservanti e senza zuccheri aggiunti. E scusate se è poco!
Qual è la vostra preferita, la polpa di mela e albicocca oppure quella preparata con mela e banana? La Polpa Mela e Mirtillo, dalle note profonde e decise o il mix Mela, Fragola e Lampone in confezione tascabile?
Non dimenticate, per i bimbi che amano sperimentare, anche le polpe 100% Veggie, che uniscono la dolcezza della frutta alla genuinità della verdura: per chi è affascinato dalle note esotiche, la polpa Mango, mela, zucca e carota vi aspetta!