Preparazione
1- Mettete a lessare le orecchiette in acqua bollente salata.
2- Nel frattempo in una ciotola disponete i pomodorini tagliati a spicchi, le olive tagliate a fettine, il prezzemolo tagliuzzato, olio sale e pepe.
3- Scolate i piselli e la pasta e condite con il condimento a crudo.
4- In estate servite tiepida o fredda.
