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Sfoglia con crema di piselli e formaggi

Sfoglia con crema di piselli e formaggi

Sfoglia con crema di piselli e formaggi

Sfoglia con crema di piselli e formaggi
4

Persone

Portata:

Secondi piatti

Difficoltà:

media

Preparazione e cottura:

20-45 min

Occasione:

Cena tra amici

Preparazione:

1- Disponete il latte ed i tomini a pezzi in una casseruola piccola e fate fondete delicatamente.
2 – Unite i piselli e schiacciate con una forchetta per amalgamarli, regolate di sale e pepe e noce moscata.

3 – Srotolate la pasta sfoglia e rtirate le estremità per renderla quadrata. Ritagliate in 4 quadrotti al centro dei quali disporrete la farcia di piselli e formaggio.
4 – incidete la pasta con un coltellino e tirate ottenendo una rete che userete per richiudere la sfoglia. Pennellate la superficie con uovo e infornate a 200° per 20'.

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