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Cicoria taglio/raccolta

CATEGORIA:

Famiglia: Asteraceae

Genere: Cichorium

Specie: Cichorium intybus

Descrizione

Le cicorie da taglio e da raccolta sono varietà della specie Cichorium intybus che appartiene alla famiglia delle Asteraceae. Si sviluppano a rosetta basale e presentano foglie arrotondate o allungate con margine liscio e colori che variano dal verde chiaro a quello scuro, ma non mancano le varietà a foglia rossa. La radice è composta da un fittone dal quale si sviluppano radici laterali; l'infiorescenza è formata da diversi fiori riuniti in capolini.

Varietà

Spadona

Varietà da taglio tra le più coltivate, foglia stretta, allungata, colore verde vivo, dopo il taglio ricresce velocemente.

Zuccherina di Trieste

Varietà da taglio, foglia arrotondata color verde chiaro.

Bionda di Gorizia

Varietà da taglio, foglia stretta arrotondata color verde chiaro.

Grumolo verde scuro o Scirolo

Varietà da raccolta, foglie lucide verde scuro disposte nella caratteristica forma a rosetta.

Grumolo verde chiaro

Varietà da raccolta, foglie verde chiaro-biondo disposte a rosetta basale.

Scheda colturale

Nome latino Cichorium intybus
Ciclo produttivo Annuale
Semina consigliata Piena terra
Distanza tra file 8 cm / 12 cm
Durata media coltivazione 40 gg / 70 gg
Media di giorni per nascita 5 gg / 7 gg
Temperatura minima 4 °c
pH terreno 6.00 / 7.00
Coltivabile in vaso
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