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Polpettine alle erbe e fagioli corona

Polpettine alle erbe e fagioli corona

Polpettine alle erbe e fagioli corona

Polpettine alle erbe e fagioli corona
4

Persone

Portata:

Secondi piatti

Difficoltà:

facile

Preparazione e cottura:

10-20 min

Occasione:

Cena tra amici

Preparazione:

1- In una ciotola disponete la carne ed aggiungete il pangrattato, il latte, le erbe tritate, il formaggio, sale e pepe.                                                                                            
2- Mescolate bene e formate delle palline grandi come noci: per fare più in fretta potete utilizzare un pallinatore per gelati.                                                                                

3- In una padella scaldate 2 cucchiai di olio e unite le polpettine. Rosolate bene tutta la superficie e proseguite la cottura.                                                                               
4- Eliminate il grasso di cottura con un cucchiaio e aggiungete la passata, l'origano, i fagioli corona, sale e pepe. Coperchiate e proseguite la cottura per altri 5 minuti.

Per i bambini: il consiglio dei nutrizionisti Valfrutta

Nella scelta delle carni miste sarebbe da privilegiare un macinato di carni bianche come pollo, tacchino e coniglio.

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