Ingredienti
1 confezione di Ceci Italiani Valfrutta 400 g
1 confezione di Passata Vellutata in Vetro Valfrutta 350 g
1 carota
½ cipolla
1 costa di sedano
1 cucchiaio di uvetta passita
1 bustina di zafferano
un pizzico di cumino
olio Evo
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione
- In una casseruola rosolate in poco olio il sedano la carota e la cipolla tritati.
- Unite la Passata Vellutata Valfrutta, lo zafferano, l'uvetta e il cumino.
- Fate stufare per 3-4 minuti a fuoco moderato ed unite i Ceci Italiani Valfrutta.
- Salate e pepate e proseguite la cottura per altri 2 minuti.
