Ceci in umido al cumino e zafferano

Ceci in umido al cumino e zafferano

Pranzo - Cena - Contorni
Ingredienti

2 confezioni Ceci Italiani Valfrutta (400g),
1 confezione Passata Vellutata in Vetro Valfrutta (350g),
1 carota,
½ cipolla,
1 costa di sedano,
1 cucchiaio di uvetta passita,
1 bustina di zafferano,
un pizzico di cumino,
olio extravergine di oliva,
sale e pepe.

Preparazione

1 - In una casseruola rosolate in poco olio il sedano la carota e la cipolla tritati.
2 - Unite la Passata Vellutata Valfrutta, lo zafferano, l'uvetta e il cumino.
3 - Fate stufare per 3-4 minuti a fuoco moderato ed unite i Ceci Italiani Valfrutta.
4 - Salate e pepate e proseguite la cottura per altri 2 minuti.

Prodotti utilizzati

Ceci
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