Preparazione
1- Pulite ed affettate il peperone a striscioline.
2- Disponete nei piatti e coprite con i fagioli scolati.
3- Guarnite con la mozzarella e decorate con i pomodori secchi tagliuzzati e la cipolla a fettine.
4- In una ciotola preparate un battuto con olio, sale, pepe e origano, versate sull'insalata e servite.
