Piccoli frutti, l'elenco completo

Le more sono frutti di bosco composti da tantissime piccole bacche. La mora vera e propria, quella di color blu scuro, si raccoglie dai rovi di more (Rubus ulmifolius) ma le more si possono cogliere anche da 3 specie di gelsi differenti:

• il gelso nero (Morus nigra);
• il gelso rosso (Morus rubra);
• il gelso bianco (Morus alba), con le piante che acquistano il nome in base al colore del loro frutto.

I rovi di more si trovano nel sottobosco e si presentano come dei veri e propri intrighi di rami spinosi mentre il gelso è un albero che in alcuni casi raggiunge altezze più che ragguardevoli.

Piante diverse che producono frutti simili dal sapore acidulo, ottimi da utilizzare nei dolci o per preparare confetture o marmellate. 

Ribes e uva spina, parenti stretti e frutti diversi

Ribes (Ribes spp.) e uva spina (Ribes uva-crispa) sono piante che appartengono alla stessa specie ma producono frutta differente.
Esistono 3 tipi di ribes, ribes nero (Ribes nigrum), ribes rosso (Ribes rubrum), ribes bianco (Ribes sativum), ciascuno che produce piccole bacche il cui colore rispecchia il nome del piccolo arbusto ramificato da cui vengono raccolti.

I ciliegi meno conosciuti

La fragola di bosco, la regina della foresta

Il lampone è una specie acidofila arbustiva che cresce solo in terreni freschi e sub-acidi, che essa sia una spontanea o che venga coltivata in giardino. Produce un frutto composto da tante piccole bacche di color rosso ed è molto simile alla mora, da cui si distingue per la presenza del peduncolo e, il più delle volte, dal colore. 

Le piante di lampone, specie quelle spontanee, hanno fusti ricchi di spine alle quali bisogna stare molto attenti quando si è intenti a raccogliere.

Valfrutta ha sempre un occhio di riguardo per la biodiversità e non dimentica mai l’importanza dei vegetali, tutti e in modo indiscriminato, perché sa benissimo che solo mantenendo inalterato l’equilibrio naturale del Pianeta potremo continuare a gioire di tutto il buono che la natura sa regalarci.
Ecco perché abbiamo già trattato alcuni di questi piccoli frutti poco conosciuti, nello specifico il corbezzolo (Arbutus unedo) e il corniolo (Cornus mas); allo stesso modo si può parlare delle bacche oblunghe del Crespino (Berberis vulgaris), rosse e aspre ma piacevoli se si vogliono preparare accompagnamenti alla selvaggina che fungano da contrasto. O di quelle del sambuco (Sambucus nigra), che oltre ai suoi fiori, offre frutti tondi e scuri da consumarsi necessariamente previo cottura. 

E chi conosce il pero corvino (Amelanchier ovalis)? Questo alberello selvatico produce piccole mele al sapore di pera ideali da utilizzare sotto spirito.