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Frittatina di verdure con pecorino ed erba cipollina

Frittatina di verdure con pecorino ed erba cipollina

Frittatina di verdure con pecorino ed erba cipollina

Frittatina di verdure con pecorino ed erba cipollina
1

Persone

Portata:

Piatti unici, Secondi piatti

Difficoltà:

facile

Preparazione e cottura:

5 min

Occasione:

Cena tra amici

Preparazione:

1- Aprite e colate il mix mediterraneo. 
2- Sgusciate le uova in una ciotola. 
3- Grattuggiate il pecorino e tritate l'erba cipollina. 
4- Aggiungete il mix mediterraneo, il sale, il pepe, l'erba cipollina e il pecorino. 
5- Sbattete fino ad amalgamare bene il tutto. 
6- Ungete con l'olio una padella antiaderente e scaldate l'olio a fuoco basso. 
7- Versate il composto di uova nella padella. 
8- Muovete le uova con l'aiuto di una forchetta. 
9- Lasciate cuocere la frittata a fuoco basso per dieci minuti circa girandola a metà cottura.  
10- Piegate la frittata a mezza luna e servite guarnendo il piatto a piacere.

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