Chiudi
Umido di gnocchi in fonduta alle pere

Umido di gnocchi in fonduta alle pere

Umido di gnocchi in fonduta alle pere

Umido di gnocchi in fonduta alle pere
4

Persone

Portata:

Primi piatti

Difficoltà:

facile

Preparazione e cottura:

10-20 min

Occasione:

Compleanno bambini

Preparazione:

1- Colate le pere e tagliatele a dadini. 
2- Sciogliete a fuoco basso il gorgonzola, unendo il latte e la panna. 
3- Aggiustate la fonduta di sale e aggiungete una grattata di pepe nero. 
4- Saltate in padella i dadini di pere fino ad ottenere una doratura omogenea. 
5- Cuocete gli gnocchi in acqua bollente salata per circa 3 minuti. 
6- Saltate gli gnocchi con la fonduta e le pere e aggiungete del timo fresco. 
7- Servite ultimando il piatto con delle bacche di pepe rosa schiacciate.

Altri primi piatti

Iscriviti alla newsletter