Crema di pomodoro e yogurt greco

1 scatola di Pelati al Vapore Italiani Valfrutta 400 g
1 porro

1 cucchiaio di Passata di Giornata Valfrutta 700 g
100 g di yogurt greco
olio Evo
sale q.b.
zucchero q.b. 
maggiorana

basilico

1. Lavate e tagliate il porro. 
2. Rosolatelo in una pentola con dell'olio Evo e del basilico. 
3. Aggiungete i Pelati al Vapore Valfrutta e dopo aver fatto rosolare coprite con acqua fino a circa il doppio del volume.
4. Aggiungete 1 cucchiaio di Passata Valfrutta e fate cuocere per circa 25'. 
5. Sistemate di sale e se necessario correggete l'acidità del pomodoro con dello zucchero. 
6. Servite caldo oppure tiepido in una ciotola completando con lo yogurt greco e guarnendo con della maggiorana.