Fagottini di cotto e insalata russa

Fagottini di cotto e insalata russa

Ingredienti

1 confezione Verdure Miste Valfrutta sc 400,
1 cucchiaio di vino bianco secco,
4 fette di prosciutto cotto,
4 cucchiai di maionese,
1 cipollotto.

Preparazione

1- Scolate le Verdure Miste in una ciotola ed unite la maionese.
2- Aggiungete il vino, sale e pepe e mescolate delicatamente.
3- Stendete le fette di cotto e disponete la farcia lungo il lato più corto.
4- Avvolgete formando dei cilindri che taglierete a metà.
5- Tagliate via la parte verde del cipollotto (la parte bianca la terrete da parte per altre preparazioni), lavatela in acqua fredda e tagliatela a stricioline per la lunghezza.
6- Utilizzate le striscioline per fermare a mo' di laccio i rotolini di cotto e insalata russa.
7- Tagliati a tronchetti corti possono diventare un gustoso aperitivo.

Prodotti utilizzati
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