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Crema di patate, Corona, fagiolini e semi di canapa

Crema di patate, Corona, fagiolini e semi di canapa

Crema di patate, Corona, fagiolini e semi di canapa

Crema di patate, Corona, fagiolini e semi di canapa
4

Persone

Portata:

Piatti unici, Primi piatti

Difficoltà:

facile

Preparazione e cottura:

20-45 min

Preparazione:

1 - Lavate e pelate le patate, tagliatele a cubetti. 
2 - Tagliate finemente il cipollotto. 
3 - Rosolatelo con dell'olio, aggiungete i cubetti di patata. 
4 - Fate rosolare per 2 minuti circa e poi coprite con acqua fino a circa il doppio del volume. 
5 - Dopo circa 30 minuti, aggiungete i Fagioli Corona Valfrutta e i Fagiolini Fini Valfrutta precedentemente colati, salate e pepate e lasciate sobbollire per altri 10 minuti circa. 
6 - Con un frullatore ad immersione ottenete una crema, aggiustate di sapore e servite con dei crositini di pane leggermente dorati al forno.

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