Preparazione:
1 - Scolate le pesche, tenete da parte il succo e tagliatele a pezzettoni
2 - In una ciotola mescolate il mascarpone al miele amalgamando bene
3 - Disponete sul fondo di un bicchiere uno strato di pandispagna, bagnatelo con il succo delle pesche e coprite con uno strato di mascarpone
4 - Aggiungete delle pesche a pezzi e coprite con un'alltro strato di pandispagna, bagnate nuovamente con il succo e ripetete lo strato di crema e di pesche
5 - Completate la superficie guarnendo con la granella di pistacchi e una spolverata di cannella
