Ingredienti
1 busta di cous cous carote, piselli, zucchine e peperoni 220 g
100 g di gamberetti
pepe q.b.
olio Evo
Preparazione
- Versate il contenuto della busta di cous cous in uno stampo per sformati pressando delicatamente con l'aiuto di un cucchiaio.
- Sgusciate i gamberi e sbollentateli in acqua poco salata per 3/4 minuti.
- Aiutandovi con un coltello, estraete delicatamente lo sformato dallo stampo e posizionatelo su un piatto di servizio.
- Condite i gamberetti con olio extravergine di oliva e pepe e disponeteli sopra allo sformato.
- Servite guarnendo a piacere.
