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Minestra di funghi, riso rosso e mais

Minestra di funghi, riso rosso e mais

Minestra di funghi, riso rosso e mais

Minestra di funghi, riso rosso e mais

Persone

Portata:

Piatti unici, Primi piatti

Difficoltà:

facile

Preparazione e cottura:

20-45 min

Occasione:

Cena per due

Preparazione:

1- Mettete a bollire il riso rosso con abbondante acqua poco salata. 
2- Pulite i funghi e rosolateli con mezzo spicchio di aglio e del prezzemolo tritati. 
3- Aggiungete i funghi al riso. 
4- Poco prima che il riso sia cotto versate il mais e terminate la cottura. 
5- Versate la minestra in una ciotola e servite guarnendo a piacere.

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