Ingredienti
2 confezioni di Lenticchie i Cotti a Vapore Valfrutta 150 g
2 cipolle di Tropea
1 ciuffetto di timo
50 ml di aceto di mele
olio Evo
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione
- Tagliate a fette la cipolla e rosolate in una casseruola con poco olio ed il timo.
- Bagnate con l'aceto e lasciate evaporare.
- Unite le lenticchie Valfrutta e ½ bicchiere di acqua e cuocete per 7-8 minuti: se necessario alzate la fiamma a fine cottura per asciugare bene.
- Regolate di sale e pepe e guarnite con un filo d'olio a crudo.
