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Pasta e ceci in stracciatella

Pasta e ceci in stracciatella

Pasta e ceci in stracciatella

Pasta e ceci in stracciatella
4

Persone

Portata:

Primi piatti

Difficoltà:

facile

Preparazione e cottura:

10-20 min

Occasione:

Cena in famiglia, Cena tra amici

Preparazione:

1 -In una padella rosolate in poco olio il cipollotto ed il rosmarino tritati finemente.       
2- Unite 1 litro d'acqua e i ceci scolati. Portate a bollore e aggiungete la pasta.

3 - A cottura ultimata  versate in 4 ciotole in ognuna delle quali verserete 1 uovo dopo averlo rotto in un piattino e fatto scivolare nella minestra.
4 - Spolverizzate con il formaggio e date una strapazzata con il cucchiaio per rompere l'uovo e farlo rassodare rapidamente.

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