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Piselli con pancetta e basilico

Piselli con pancetta e basilico

Piselli con pancetta e basilico

Piselli con pancetta e basilico
4

Persone

Portata:

Antipasti, Contorni

Difficoltà:

facile

Preparazione e cottura:

10-20 min

Occasione:

Cena in famiglia, Cena tra amici

Preparazione:

1- In una casseruola rosolate in poco olio lo scalogno tritato.
2- Unite la pancetta e continuate la cottura.
3- Aggiungete i piselli, coprite con 1 litro di acqua e coperchiate.
4- Cuocete a fuoco moderato per mezzora, levando il coperchio a fine cottura per far asciugare.
5- Aggiungete il basilico tritato finemente, mescolate e servite.

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