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Pane nero con farro e soia

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6

Persone

Portata:

Contorni

Difficoltà:

media

Preparazione e cottura:

120 min

Preparazione:

1- Aprite e colate il farro e la soia. 
2- In una ciotola mischiate la farina con il lievito secco, il cucchiaio di olio evo ed il farro e la soia. 
3- Iniziate ad impastare versando l'acqua a filo, poi trasferendovi su un banco infarinato continuate ad impastare ripiegando l'impasto su stesso per circa 10 minuti.
4- Date all'impasto la forma desiderata e una volta posizionato sulla teglia lasciate lievitare fino al raddoppiare del volume coprendo con un telo umido. 
5- Cuocete in forno ventilato a 200°C per circa 20 minuti.

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