Minestra di patate, piselli, fagiolini e porro

Persone

Portata:

Piatti unici, Primi piatti

Difficoltà:

facile

Preparazione e cottura:

5 min

Occasione:

Cena per due

Preparazione:

1- Dividete i porri a metà e tagliuzzateli finemente.
2- Pelate le patate e tagliatele a cubetti non troppo grandi.
3- Rosolate il porro con l'olio evo, aggiungete le patate, salate e pepate.
4- Coprite con il brodo vegetale e lasciate cuocere per circa 40 minuti.
5- Aggiungete i Pieselli Medi e i Fagiolini Finissimi e cuocete per altri 5/10 minuti.
6- Servite guarnendo a piacere.

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